Línies Oví

OVÍ

Disseny i construcció de línies de matança per oví i capri, ja sigui pel mètode tradicional o pel mètode halal.
La línia de preparació pot ser, tradicional o de tipus bressol, que ofereix majors avantatges com:

  • Més comoditat pels operaris .
  • Mínim contacte de la canal amb les mans.
  • La pell externa no entra en contacte amb la carn de l'animal.

El desollat pot ser més o menys automatitzat, ja sigui amb bisturi rotatiu, desolladores de fer corbaters o desolladores d'espatlles.
Com més automatitzada sigui la línia es redueix l'esforç, augmenta la producció i la qualitat de la carn,i aconseguim una pell sense fisures.

 


CLASSIFICACIÓ AUTOMÀTICA DE CANALS DE XAI PER VISIÓ ARTIFICIAL
CONFIGURACIÓ I FUNCIONAMENT
- Integració online en la línia de sacrifici
- Capacitat de 800 canals / hora
- 2 càmeres per  l'adquisició automàtica de les canals en les cares lateral i posterior
- Les dades de l' imatge són avaluats amb sofware especial de processament d'imatges .

INFORMACIÓ OBTINGUDA
-Pesos i rendiments de les parts més valuoses.
-Conformació i categoria de greixos.
-Variacions dels criteris de classificació.

COM INTEGRAR EL VSS 2000 EN EL SISTEMA
-Intercanvi de dades flexible, via sortida sèrie o xarxa NT, amb sistema informàtic de l'empresa, per a ús intern o interpretació.
-Integració de dades d'altres sistemes de classificació ja existents, (per exemple d'una bàscula), amb les dades de VSS2000 i immediata sortida de la informació del valor comercial i tipus de canal.
-Control del sistema de classificació .


Tornar
logo



Rupro E+V La Parmentiere LM Realisations Stridhs Drechsel Longwood